Tafelservies ‘Lyres’

De Koning Boudewijnstichting kreeg dit prachtig tafelservies in 18de-eeuws porselein van Sèvres, in het kader van de schenking van Jean-Pierre Stroobant de Saint-Eloy.

Het servies werd vervaardigd tussen 1788 en 1791, geïnspireerd op een servies dat in 1787 ontworpen werd voor de Princesse de Lamballe, een vriendin van koningin Marie-Antoinette en haar eerste hofdame. De manufactuur van Sèvres wordt opgericht in 1740, onder invloed van Madame de Pompadour, favoriete van koning Lodewijk XV. Haar grootschalige productie en haar prachtige stukken dragen bij tot de internationale faam van de manufactuur.

Elk stuk servies is omringd met een lazuurblauwe band, versierd met een guirlande met vergulde lieren. Op het witte gedeelte van elk stuk staan veldbloemen, rozen, viooltjes en korenbloemen afgebeeld. De wilde bloemenmotieven raakten in de mode door koningin Marie-Antoinette, die met haar idyllische visie op het plattelandsleven de toenmalige sierkunsten beïnvloedde.

De Koning Boudewijnstichting kreeg een opmerkelijk ensemble van een dertigtal stukken uit het servies ‘Lyres’. Dat omvatte oorspronkelijk 2.000 stukken. De 18de eeuw luidt namelijk het begin in van de Franse gastronomie. Een maaltijd telt tal van gangen, en elke gang vereist specifiek vaatwerk. Bij de topstukken van het servies, geschonken door Jean-Pierre Stroobant de Saint-Eloy, vinden we o.a.:

• Een gekartelde koeler waar twaalf glazen in konden. Met dit zeldzame stuk konden de glazen gekoeld worden in fris water.
• Een ensemble van drie confituurpotjes op een schotel.
• Een plateau met vier ijs- of crèmepotjes.
• Een ovale sauskom met schaal. 
• Twee grote, diepe borden die als schotel konden dienen.